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总局发布《食品安全违法案件查办通用指南》和《食品安全执法办案指南（一）》
为切实有效提升基层执法效能，市场监管总局启动“1+N”食品安全违法案件查办指南体系建设（即1个案件查办通用指南+N个办案指南），并依据相关法律法规，近日首批制定发布了《食品安全违法案件查办通用指南》和
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总局发布《食品中动物源性成分定性检测》等13项食品补充检验方法和2项修改单公告
根据《中华人民共和国食品安全法实施条例》有关规定，市场监管总局批准发布《食品中动物源性成分定性检测》等13项食品补充检验方法和2项修改单。名称和编号如下：食品中动物源性成分定性检测（BJS202401
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明确建立清洁消毒制度!《预制菜生产许可指导意见》发布
值得注意的是，《指导意见》第三十条明确：建立清洁消毒制度。根据预制菜的安全风险情况，制定相应清洁消毒程序，以确保预制菜加工场所、设备和设施等清洁卫生，防止产品污染。
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《生猪定点屠宰厂（场）设置审查规定》2025年3月1日起施行
中华人民共和国农业农村部令2024年第2号《生猪定点屠宰厂（场）设置审查规定》已经农业农村部2024年11月25日第11次常务会议审议通过，现予公布，自2025年3月1日起施行。部长韩俊2024年12
